Dani banai - Optimal Wellness - Winning breakfast

1# ארוחת בוקר של אלופים 💪

אז לפי חוק האיזון של רפואה פונקציונלית, למדנו שיש לצמצם את הדברים הרעים שאנחנו עושים ומכניסים לגוף שלנו ומצד שני יש להוסיף יותר מהדברים שעושים לנו טוב כדי להגיע לאיזון ולשגשוג.

אז מה זה ארוחת בוקר של אלופים? 

קודם כל… זה לא קורנפלקס או קפה ועוגה/בורקס או צום או כל דבר שהוא מתועש. 

קורנפלקס זה לא ארוחת בוקר של אלופים 

מה זה כן? לדוגמא:

שייק ירוק

ארוחה שמכילה פירות אורגניים (או פירות ששטופים ממש טוב בעזרת סודה לשתיה אבל עדיף תמיד אורגני)

או כל ארוחה שהיא מזינה, טבעית ולא מתועשת

מתי אני משתמש בזה?

כל ארוחת בוקר שלי!

מתי להשתמש בזה?

כל ארוחת בוקר שלכם!

איך מבצעים את זה?

אז הטיפ להיום הוא לנסות לצמצם את צריכות הקפה וההמזונות הלא מזינים וכן לתת לגוף שלנו דברים מזינים, טריים, לא מתועשים וכמה שיותר אורגניים. לבנות שגרת בוקר של אלופים. כרגע אני אתמקד רק בארוחת בוקר. כמובן שיש עוד דברים שיהפכו את הבוקר שלנו לבוקר של אלופים(ארחיב על זה בפוסט בנפרד).

כל אחד שיעשה את זה בקצב שלו. לאט לאט. צעדים קטנים. העיקר להתחיל. קשה לעשות שינויים במכה אחת. אבל דבר אחד אני יכול להגיד לכם. זה שווה את זה לחלוטין!!!

הגוף והמוח שלכם יגידו לכם תודה ואתם תהיו הרבה יותר פרודוקטיביים, מפוקסים, בריאים, חדים ומוכנים להתחיל את היום כמו גדולים 🙂

ארוחות בוקר לדוגמא:

אופציה מספר 1 – שייק ירוק

-תרד (פופאי לא טעה 😉 וגם ניקוי רעלים)

-חצי תפוח ירוק (מכיל נוגדי חמצון וחומרים מזינים)

-בננה (פצצת אנרגיה)

-טחינה גולמית (שמן איכותי יחסית ועוזר להאט את הספיגה של הסוכר מהפירות)

-קייל (ניקוי רעלים)

-זרעי פשתן וזרעי ציה (חלבון שמנים וויטמינים ומינירליים איכותיים) 

-על בסיס מים

 

אופציה מספר 2 – סלט פירות

-בננה  (פצצת אנרגיה)

-4 תותים / 8 ענבים / 3 תאנים / אפרסק

-חצי פתוח ירוק (מכיל נוגדי חמצון וחומרים מזינים)

-חופן אגוזי מלך (חלבון שמנים וויטמינים ומינירליים איכותיים) 

-מעט שקדים(חלבון שמנים וויטמינים ומינירליים איכותיים) 

-זרעי פשתן וזרעי ציה (חלבון שמנים וויטמינים ומינירליים איכותיים) 

-שמן קוקוס או טחינה  (שמן איכותי יחסית ועוזר להאט את הספיגה של הסוכר מהפירות)

 

אופציה מספר 3 – סנדוויץ מלחם מחמצת / לחם כוסמת / חיטה מלאה 

-סלמון (חלבון ושמנים איכותיים) 

-ביצה (חלבון ושמנים איכותיים), לא חייב ועדיף מבושל ולא מטוגן 

-עגבניה (נוגדי חמצון,  ויטמינים ומינירליים איכותיים)

-חסה (נוגדי חמצון,  ויטמינים ומינירליים איכותיים)

-בצל (גופרית – מעורר את הגוף לפנות רעלים ועוזר למערכת החיסון)

כמובן שיש עוד המון אופציות בריאות… פשוט ראיתי לנכון לשתף מהעולם שלי.

 

המדע שמאחורה?

ארוחת בוקר היא ארוחה סופר חשובה מכיוון שאנחנו נמצאים בצום לאורך כל הלילה. המוח שלנו זקוק עכשיו לחומרים מזינים ונוזלים כדי להמשיך לתפקד ולא לאבד נוירונים. 

למה המוח שלנו לא זקוק?? הוא לא זקוק לדברים שמלחיצים אותו, שמוציאים אותו מאיזון ודברים שמזניקים את הורמוני הלחץ שלנו. 

למשל – המוח שלנו לא זקוק לקפה במיוחד לא לקפה עם חלב ובמיוחד לא קפה עם חלב ועוגיה / בורקס. 

מי כן רוצה שתשתו קפה כל היום בבוקר ודואג להזכיר לנו את זה עם פרסומות יפות? חברות השיווק

בעבר תמיד הייתי שואל את עצמי לפני שהתכוונתי לאכול משהו… למה אני רוצה לאכול את זה? מאיפה זה מגיע בכלל? איך זה מיוצר? ואז גיליתי שרוב האוכל שאני אוכל הגיע אלי משטיפות מוח שעברתי מגיל קטן 

חלק מהדברים שקפה(קפאין) אחראי עליהם זה לשחרר הורמוני לחץ בגוף שלנו. הורמוני לחץ גורמים לנו להיות יותר ״דרוכים, ערניים ומפוקסים״ כדי שנהיה מוכנים לכל סכנה שתעמוד לפנינו. שזה טוב ומעולה שבאמת יש סכנת נפשות מולנו ולכן אנחנו גם בנויים ככה (הילחם או תברח). האם זאת  הדרך הנכונה להתעורר בבוקר? כאילו אנחנו עומדים למות?

אני פחות חושב כך.

אנחנו לא רוצים לפגוע בגוף שלנו ולהלחיץ אותו. אנחנו מאבדים הרבה משאבים חשובים כדי להתמודד עם הורמוני הלחץ ובסופו של דבר זה בא לידי ביטוי בעייפות מצטברת וקשיי ריכוז ותפקוד.

מה אנחנו כן רוצים? חומרים מזינים שעוזרים לגוף ולמוח שלנו לתפקד בצורה אופטימלית. חומרים כגון חלבון איכותי, ויטמינים ומינירלים, שמנים ופחמימות בעלי אינקס גליקימי נמוך (לוקח להם הרבה זמן להתפרק ולהגיע למחזור הדם וככה לא מוציאים את המוח מאיזון)

 

המוח שלנו עובד על אספקה של חמצן, סוכר וחומרים מזינים שבונים את התאים במוח ואת הנוירוטרנסמיטורים(אחראים על התקשורת בין התאים במוח בין היתר). כדי שהמוח שלנו יתפקד במיטבו הוא זקוק לאיזון ברמות הסוכר שמגיעות אליו דרך כלי הדם לאורך כל היום. ברגע שאנחנו מספקים למוח שלנו סוכר בצורה לא מאוזנת כגון אוכלים דברים מתוקים ושותים קפה(קפאין) שמגביר את זרימת הדם למוח שלנו, מעודד הפרשה של הורמוני לחץ ולא נותן לתאים שלנו במוח לנוח ולחדש את עצמם. אנחנו פוגעים באיזון רמות הסוכר בדם ובעקבות זאת פוגעים במוח שלנו וביכולת שלנו לתפקד בצורה תקינה ומרחיקים את עצמינו מלהיות פרודוקטיבים ובריאים.

סיכום

לא משנה איזה ארוחת בוקר תבחר. מה שחשוב זה שתבחר בארוחת בוקר שהיא מזינה, בריאה, טבעית, טריה, ולא מתועשת!

מידע נוסף

ואם בא לי לשתות משהו חם מדי פעם – אז אני שותה תה שוש קירח (עובד כמו קפה ולא עושה את הנזקים של קפה. להיפך הוא עוזר לגוף בתקופות של לחץ ומאזן את הגוף. ניתן לקרוא בהרחבה בקישור ששמתי באחד התגובות)

ומי שרוצה תחליף לקפה – מוזמן לעבור לחליטות צמחים אדפטוגניות (כינוי לחומר, המצוי למשל בצמחים, המסייע לגוף להסתגל למצבי לחץ גופניים, נפשיים או רגשיים. צמחים אדפטוגנים רבים פועלים, בין היתר, על ידי חיזוק התפקוד של בלוטת יותרת הכליה. דוגמה קלאסית לצמח אדפטוגני הוא הג'ינסנג)

כמובן שלעשות הכל באיזון ולא בהגזמה.

מילים אחרונות

אני לא נכנס פה לעניינים של טבעונות, צמחונות, פירותנות או כל סוג דיאטה אחרת. כמובן, חשוב כמה פחות לפגוע בחיי בעלי חיים ולקיים הרמוניה עם הטבע. אני בעצמי כבר כמעט ולא נוגע במוצרי בשר, עופות וחלב וממשיך לצמצם. גם בגלל סיבות בריאותיות וגם בגלל סיבות אידיאולוגיות. אבל זה אני :).  מה שכן סופר חשוב זה לאכול אוכל שהוא טבעי, טרי, אורגני

שיהיה לכולם בוקר בריא. בוקר של אלופים!!!

נהניתם לקרוא? כאן למטה תוכלו לשתף עם חברים 🙂

שיתוף ב facebook
לשתף בפייסבוק
שיתוף ב linkedin
לשתף בלינקדין
שיתוף ב email
לשתף במייל
שיתוף ב whatsapp
לשתף בווצאפ

כאן אני מפרסם את הטכניקות המעניינות  ביותר שלי על בריאות אופטימלית, מוח מנצח ועוד.
תרצו להתעדכן בטכניקות החדשות שיוצאות? השאירו כאן למטה את המייל:

אהבתם את הטכניקה?
הנה עוד כמה מומלצות:

כתיבת תגובה

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

סגירת תפריט
he_ILעִבְרִית
en_USEnglish he_ILעִבְרִית